庫爾勒香梨原產于新疆南疆地區(qū)，是一個古老的地方品種，據(jù)史料記載，已有1300多年的栽培歷史。庫爾勒香梨皮極薄，去皮硬度4.8kg/cm2，帶皮硬度13.0 kg/cm2，庫爾勒香梨帶皮入口后沒有任何殘渣感覺，采摘時，從樹上掉下來，即成碎片，入口消融，甘甜酥脆，回味悠長。果實含水量84.5-86%，可溶性固形物13.4-15%，汁液豐富，味美甘甜、酥脆爽口，是目前國內外梨品種都無法媲美的。
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